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お知らせ

ベルリーナラント
ブロート

ベルリン風のドイツ伝統の田舎パン。表面が木目模様にひび割れしたのが特徴です。
ライ麦を80%配合し、どっしりとしたライ麦特有の香りと酸味やコクがほどよく楽しめます♪
自家製培養種を使ってサワー種をつくり、長時間発酵させることで独自の味を引き出しています。
バターやチーズと相性がよく、野菜や肉などの具材をサンドウィッチにするのがスタンダードな食べ方です。
薄めにスライスしてお召し上がりください!